יחידים ומשפחות רבות בישראל חיים במחסור בביטחון תזונתי, כתוצאה ממצוקה כלכלית וחוסר מודעות לנושא. צריכת המזון שלהם אינה סדירה ומאוזנת והילדים נשלחים לבית הספר ללא מזון לאכול במשך היום. על-פי מחקר שנערך לפני מספר שנים במכון ברודקייל, 22% מהמשפחות בישראל סובלות מחוסר ביטחון תזונתי, מתוכם 8% סובלים מחוסר ביטחון תזונתי ברמה חמורה.
שכונה י"א בבאר שבע הינה אחת השכונות הותיקות של העיר המורכבת ברובה מעולים יוצאי אתיופיה, חבר העמים ותושבים ותיקים ממעמד סוציו-אקונומי נמוך. אחוז גבוה מתושבי השכונה אינו עובד ואלו שכן, משתכרים בשכר מינימום או פחות. הנושא הכלכלי מהווה מרכיב משמעותי באופי אוכלוסיית השכונה ומשפיע על תחומי חיים נוספים, כגון חינוך הילדים והישגיהם הלימודיים, שילוב מוצלח בהווי החיים הישראלי, בילוי בשעות הפנאי ועוד. קבוצה בולטת ומשמעותית בשכונה מורכבת מתושבים יוצאי אתיופיה, הסובלים מפערים תרבותיים גדולים, דימוי עצמי נמוך ובעיות בחינוך הילדים והסמכות ההורית.
נושא הגינה הטיפולית צובר תאוצה בשנים האחרונות והוכח כבעל השפעה מיטיבה על מטופליו. התחום מיושם כיום בקרב אוכלוסיות פגועות פיזית ונפשית, וכן ככלי לגישור בין תרבויות בערים שונות ברחבי הארץ. עמותת בית מוריה מעוניינת לשעתק את מודל הגינה הטיפולית ולפתח אותו ככלי להעצמה אישית, לחינוך תזונתי ולצמצום פערים בין דוריים.
אוכלוסיית היעד: 15 משפחות, יוצאות אתיופיה, המתגוררות בשכונה י"א בבאר שבע. סה"כ כ- 50 משתתפים.
התוכנית: התוכנית תשלב עבודה מעשית בגינה, הפקת תוצרים של פירות, ירקות, תבלינים ופרחים, על פי מחזורי גידול של פעמיים בשנה. במקביל יתקיימו לימודים חווייתיים וסדנאות בנושאים שונים: חקלאות אורגנית, טיפול נכון בגינה, בריאות הגוף, תזונה נכונה, בישול מסורתי לצד בישול ארץ ישראלי ולימודי מורשת יהדות אתיופיה תוך מיקוד בנושא החקלאות האתיופית.
חלק אינטגראלי מהתוכנית כולל הכנת ארוחות משותפות של הילדים וההורים, תוך לימוד על פירמידת המזון וטיפים לבישול חסכוני ובריא.
התוכנית פועלת פעמיים בשבוע בימים בשעות אחר הצהריים . במהלך השנה יצאו המשתתפים לסיורים חווייתיים שונים עם חיבור לאדמה ולארץ: מצדה, ירושלים, ביקור במשק חקלאי אורגני ועוד.
תוכנית זו מהווה כלי חשוב ומשמעותי בשיפור איכות חייהם של יוצאי אתיופיה. המשפחות יקבלו כלים לפיתוח עצמי והגשמה ויפיקו תוצרים מוחשיים, דבר שיתרום לחיזוק הדימוי העצמי של ההורים והילדים, יגבש וייצור שפה משותפת ביניהם.
להורדת התוכנית וחלק ממערכי השיעור לחץ על הקישור:
